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宁夏某高校食堂被曝“锅里涮拖把”?网友怒斥,各方回应来了

更新时间:2021-01-11

来源:宁夏在线

11月10日,一则推文引发宁夏广大网友热议,文章曝光了宁夏理工学院北苑食堂后厨工作人员在炒锅里涮洗拖把不道德。

对此,网友们纷纷表示很气愤,大骂涉事人员:严查,不能让高校食堂沦为盲区!

市场监管部门拒绝涉事企业排查

11月10下午,石嘴山市市场监督管理局大武口分局得知此事后,立即进行调查,并于11月11日发布《关于网民举报宁夏理工学院北苑一楼食堂后厨卫生保洁问题调查情况的通报》,通报中对涉事的宁夏安泰华餐饮管理有限公司(以下全称"安泰华餐饮公司")明确提出了排查拒绝。

《关于网民举报宁夏理工学院北苑一楼食堂后厨卫生保洁问题调查情况的通报》中说,"经调查,涉案食堂不存在以下问题:1.食堂用于的专用清洁锅与烹饪锅没有明显区分标识,虽然存放在不同区域,但餐厨用具用于管理不规范。2.用于清洗灶台和操作台的专用‘拖布’与洗手地面所用的拖布没明显的区分标识。3.清洗操作者台面应使用专用抹布,不应用于‘拖布’,容易造成误会。"

通报中明确提出了相应的整改措施:"一是拒绝宁夏理工学院立即积极开展餐饮食品安全大检查,强化食堂内部卫生监管,严苛实施食品安全第一责任人的主体责任。二是对宁夏安泰华餐饮管理有限公司石嘴山分公司展开约谈并责令其严格实施食品安全管理责任。三是立即替换食堂的清除洗手工具,将清洗专用铁锅更换为不锈钢桶,不得用于‘拖布’清除工作台面。四是严苛按照‘清厨亮灶+4D’管理模式,增强对餐用具和洗手工具实施色标管理。"

另据理解,11月10日晚间,安泰华餐饮公司就此事发表了《关于宁夏理工学院北苑食堂后厨事件的致歉信》。

安泰华餐饮公司在《致歉信》中回应,此事件给院方和社会造成了不良影响,"我们感到痛心和自责,向广大师生回应诚挚的歉意。"

据信中说明,网络流传涉及视频中的"炒锅"为公司后厨专用清洗锅,因为"与普通炒锅外形相近",造成了学生及视频观看者的误会,也导致了事态的蔓延。

安泰华餐饮公司称之为,公司已采取强力措施进行排查:一,淘汰现有清洁锅及保洁工具,全部替换为不锈钢洗手车、洗手桶及专用烫;二,后厨监控设备升级为360度高清无死角摄像头并保存视频一个月以上;三,进一步强化餐饮从业人员服务规范培训,极力杜绝此类问题的再次发生。也期望媒体朋友和广大师生监督我们的工作。

宁夏理工学院也公布的《情况通报》对此称之为,学校对此高度重视,立即正式成立了由校党委联合,纪委、学生处、学生代表组成的调查组,约谈了餐饮企业负责人,暂停了该窗口的服务活动。

同时,迅速组织涉及人员对食堂各个窗口服务环节操作规程进行全面检查,严苛食堂内部卫生监管,强化工作人员的管理,对任何事关食堂卫生等不规范行为展开严肃处理。

《情况通报》称之为,目前,事件正在调查过程中,学校将对此事件的处理结果及时展开通报,感谢社会各界对学校的反对和关心。

有一种卫生安全

叫态度

期望今后能够杜绝类似事情

让大家安安心心睡觉

开开心心上学

(原标题:后续丨宁夏一高校“锅里涮拖把”!校方回应:调查组介入,及时通报!)

来源:北晚新视觉综合 银川晚报 宁夏新闻网

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